Estilo Próprio: Sorteio entre Blogueiras.

Estilo Próprio: Sorteio entre Blogueiras. Participandoo

Oi gente, aposto que essa receitinha não é novidade para ninguém.. Era o bolo que minha avó fazia e que eu gostava muito. Como sou uma iniciante na cozinha e minha vó não me ensinou a cozinhar aqui vai a receita:

INGREDIENTES

* 4 ovos
* 2 xícaras de farinha de trigo
* 1 e 1/2 xícaras de açúcar com fermento (especial para bolos)
* 1 xícara de leite (cerca de 3/4 da xícara, ou até dar ponto)
* 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

PASSO A PASSO


1.Bata as claras em neve
2.Acrescente as gemas e o açúcar
3.Aos poucos acrescente a farinha de trigo e por último o leite
4.Bata por mais 3 minutos
5.Separe 1/3 da massa, coloque o chocolate em pó e misture bem
6.Coloque a massa amarela em uma forma untada, acrescente aos poucos a massa de chocolate por cima, fazendo zig zag na massa
7.Asse em formo médio, pré-aquecido, por mais ou menos 35 minutos
8.Se desejar acrescente uma cobertura a seu gosto


Boa sorte pra vocês, mas tive que fazer duas receitas porque a primeira queimou.

Como fazer feijão

Para todos aqueles que assim como eu não aprenderam a fazer feijão com suas avós e que agora a vida está lhe cobrando aqui vão algumas dicas:



INGREDIENTES

* 2 copos de feijão (nesta receita eu uso 2 copos de feijão, cerca de 500 gramas.)
* água a gosto
* calabreza (opcional) a gosto
* bacon (opcional) a gosto
* salsinha picada ((opcional)) a gosto
* cebolinha picada ((opcional)) a gosto
* sal a gosto

PASSO A PASSO

1. Separe e lave o feijão. Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro. Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.
2. Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela. Se você não tiver uma panela de pressão, pode usar uma panela comum, porém vai levar mais tempo para o feijão ficar pronto.
3. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo alto. Quando começar a apitar conte 20 minutos. Se for uma panela comum deixe pelo menos o dobro do tempo e vá provando o feijão pra ver se amoleceu.
4. Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa. Tome cuidado nesse passo pra não explodir sua cozinha! Pra garantir você pode colocar a panela debaixo da torneira, mas não faça isso logo depois que retirou ela do fogo, espere sempre ela dar uma esfriada antes.
5. Fatie a calabreza e corte o bacon em cubinhos. Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos. Depois junte o feijão.
6. Adicione o sal, geralmente 1 colher de sopa não muito cheia é suficiente. Se você colocou a calabreza e o bacon, diminua no sal, pois eles já são salgados.
7. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo aos poucos.
8. Agora o feijão está pronto. Na hora de servir basta jogar a salsinha e a cebolinha picadas por cima pra dar um visual diferente e pronto!

E não esqueçam, a panela de pressão pode ser perigosa!

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